Restaurant
De Librije
Zwolle, Pays-Bas
De Librije se trouve à l’adresse suivante : Spinhuisplein 1, 8011ZZ Zwolle, Zwolle, Pays-Bas. De Librije existe depuis 1980.
- Adresse
- Spinhuisplein 1, 8011ZZ Zwolle
- Zwolle, Pays-Bas
- Téléphone
- +31 38 421 2083
- Cuisine
- cuisine néerlandaise · Depuis 1980
À propos : De Librije
De Librije (en néerlandais, « La Librairie ») est un restaurant gastronomique situé à Zwolle, aux Pays-Bas. Fondé en 1980, il est dirigé par la sommelière et maîtresse d'hôtel Thérèse Boer et était sous la direction culinaire du chef Jonnie Boer jusqu'à son décès en 2025. Depuis 2004, De Librije est distingué par trois étoiles au Guide Michelin, l’un des deux seuls restaurants néerlandais à avoir atteint ce niveau, avec Parkheuvel à Rotterdam (2002-2008).
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Questions fréquentes
Où se trouve De Librije ?
De Librije se trouve à l’adresse suivante : Spinhuisplein 1, 8011ZZ Zwolle, Zwolle, Pays-Bas.
Depuis quand De Librije existe-t-il ?
De Librije existe depuis 1980.
Que mange-t-on chez De Librije ?
De Librije, cuisine : cuisine néerlandaise.
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