Cuisine
Indonésie : où manger et quels plats goûter
Le guide de voyage recense 85 adresses où manger et boire : Jakarta, Medan et Surabaya. Plats typiques à goûter : Tempeh, Gado-gado, Rujak, Sate et Lemang.
Indonésie : adresses recommandées par les voyageurs
D’après le guide de voyage Wikivoyage. Les horaires et les prix changent : vérifiez avant de vous déplacer.
Jakarta : où manger
Jakarta : toutes les adressesRestaurants et cafés
- Bakmi Gang KelinciPetit budget
Jl. Gang Kelinci Raya No. 1-3, Pasar Baru
- Nasi Goreng Kambing Kebon SirihPetit budget
Jl. Kebon Sirih Barat Dalam I
- Happy DayPetit budget
Jl. Ir. H. Juanda No 19
- Kedai Nasi Uduk & Ayam Goreng Zainal FananiPetit budget
Jalan Kebon Kacang 8 No. 5
- Ganesha Ek SanskritiPrix moyens
Jl. Jendral Sudirman Kav. 44-46
- Maple & OakPrix moyens
Jl. HOS. Cokroaminoto No.91, RT.3/RW.5
- Martabak Pecenongan 65APrix moyens
Jl. Pecenongan no. 65A
- Pondok LagunaPrix moyens
Jl. Batu Tulis Raya No. 45-47
Bars et vie nocturne
- Bakoel Koffie
Jl. Cikini Raya No.25, RT.16/RW.1, Cikini
- Giyanti Coffee Roastery
Jl. Surabaya No.20, Menteng
- Saudagar Kopi
Jl. Haji Agus Salim No.26F, RT.2/RW.1, Menteng
- Tanamera Coffee
Jl. Kebon Kacang Raya, Tanah Abang, RT.8/RW.9
Source et corrections : guide Wikivoyage de Jakarta · CC BY-SA 4.0
Medan : où manger
Medan : toutes les adressesRestaurants et cafés
- Tip Top RestaurantPrix moyens
Jalan Jenderal Ahmad Yani no 92 A-B
- Restoran GarudaPetit budget
Jalan H. Adam Malik
- Bollywood Food CentrePetit budget
Jl. Muara Takus No 7
- Cahaya Baru Indian RestaurantPetit budget
Jalan Teuku Cik Ditiro
- Sadar jiwo noodlebarPetit budget
Jl. Teuku Cik Ditiro No.36, Madras Hulu, Kec. Medan Polonia, Kota Medan, Sumatera Utara 20152
- Taipan RestaurantHaut de gamme
Capital building, 1st Floor
- Kedai Kopi ApekPetit budget
Jalan Hindu, Kesawan
- Lontong Kak LinPetit budget
Jalan Teuku Cik Ditiro
Bars et vie nocturne
- Holywings
Jl. A Rivai
- Shoot Resto Bar Club
Jl. Kapten Pattimura 423
- Bistronomix
Jl. Perintis Kemerdekaan
- Harbour 9
Forum 9 building ground floor
Source et corrections : guide Wikivoyage de Medan · CC BY-SA 4.0
Surabaya : où manger
Surabaya : toutes les adressesRestaurants et cafés
- Lontong Balap Pak GendutPetit budget
Jl. Embong Malang No.38, Genteng
- Ayam Bakar PrimarasaPrix moyens
Jalan Kusuma Bangsa 3A
- Rujak Cingur Genteng DurasimPetit budget
Jl. Genteng Durasim No.29
- Rawon Setan Embong MalangPetit budget
Jl. Embong Malang No.78/I, Genteng
- Tahu Telor Pak JayenPetit budget
Jl. Dharmahusada Indah I Blok C No.2, Mulyorejo
- Jasmine Ice Cream and PastriesPetit budget
Grand City Mall lt 2-38, Jl. Gubeng Pojok no. 1, Galaxy Mall Lt 2 - 315
- Pecel Bu KusPetit budget
Jl. Barata Jaya XX no. 110
- Sate Klopo Ondomohen Bu AsihPetit budget
Jl. Walikota Mustajab No. 36
Bars et vie nocturne
- Zangrandi Ice Cream
Jl. Yos Sudarso No.15, Embong Kaliasin
- Citilites Skyclub & Bistro
Jl. Mayjend Sungkono 101-103
- The D Club
Jl. Mayjend Sungkono 83
- Lava Lounge
Jl. Sumatra 40
Source et corrections : guide Wikivoyage de Surabaya · CC BY-SA 4.0
Pekanbaru : où manger
Pekanbaru : toutes les adressesRestaurants et cafés
- Miso Pak Imam
Jl. Paus No.4, Wonorejo, Marpoyan Damai
- Sop Tunjang Pertama
Gg. Pinang I No.36, Wonorejo, Marpoyan Damai
- Pondok Patin H. M. Yunus
Jl. Kaharuddin Nst No.1, Simpang Tiga, Marpoyan Damai
- Koki Sunda
Jl. Jend. Sudirman No.247
- Pondok Gurih
Jl. Jend. Sudirman No. 202
- Bebek Goreng H. Slamet
Jl. Jend. Sudirman No. 201
- Pondok Samba Lado Hijau
Jl. Soekarno Hatta No. 88 F
- RM Kota Buana
Jl. HOS Cokroaminoto no. 16
Source et corrections : guide Wikivoyage de Pekanbaru · CC BY-SA 4.0
Denpasar : où manger
Denpasar : toutes les adressesRestaurants et cafés
- Bali BakeryPrix moyens
Jl Hayam Wuruk 181, Tanjung Bungkak
- HanamasaHaut de gamme
Jl. Drupadi No.44
- Atoom BaraPetit budget
Jl Gajah Mada 106-108
- Warung Ayam Betutu Bu FerdiPetit budget
Jl. Gn. Cemara Raya No.16, Tegal Harum, West Denpasar
- Warung De RujakPetit budget
Jl. Pulau Misol No.4, Dauh Puri Kauh, West Denpasar
- Ayam Goreng Nyonya SuhartiPrix moyens
Jl Gatot Subroto 109, Ubung
- Ayam TaliwangPrix moyens
Jl Teuku Umar
- CianjurPrix moyens
Jl Cok Agung Tresna, Renon
Bars et vie nocturne
- Kopi Bali
Jl Gajah Madah 80
- Kereneng Night Market (Pasar Malam Kereneng)
Jl Hayam Wuruk/Jl Kamboja
Source et corrections : guide Wikivoyage de Denpasar · CC BY-SA 4.0
Indonésie : plats et boissons qui font sa réputation
Aliments et boissons dont le pays d’origine est : Indonésie. Les plus connus d’abord.
Kerak telor
Soto ayam
soupe jaune et épicée de poulet avec du vermicelle, que l'on trouve en Indonésie, en Malaisie et à Singapour
Ayam goreng
terme générique dans la cuisine indonésienne (javanais) pour désigner de nombreux plats de poulet frit dans de l'huile de coco
Questions fréquentes
Pour quels plats le pays est-il connu (Indonésie) ?
Indonésie : le pays est connu pour Tempeh, Gado-gado, Rujak, Sate et Lemang.
Où manger à Jakarta ?
Le guide de voyage de Jakarta recense Bakmi Gang Kelinci, Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Happy Day, Kedai Nasi Uduk & Ayam Goreng Zainal Fanani et Ganesha Ek Sanskriti.
Sources : Wikidata (CC0), Wikivoyage (CC BY-SA 4.0), photos de Wikimedia Commons.