ذا فات داك

العنوان

High St, Bray, SL6 2AQ, UK

براي, المملكة المتحدة

الهاتف

+44-1628-580333

عن ذا فات داك

ذا فات داك (الإنجليزية: The Fat Duck) هو مطعم فاخر يقع في قرية براي بمقاطعة بيركشاير الإنجليزية، ويملكه الشيف العالمي هيستون بلومنتال. يشغل المطعم مبنىً تاريخياً يعود للقرن السادس عشر، وقد افتتح أبوابه في 16 أغسطس 1995. بدأ المطعم بتقديم أطباق فرنسية كلاسيكية بسيطة، لكنه سرعان ما تحول إلى واجهة للابتكار العالمي؛ حيث صار رائدًا في فنون طهي حديثة مثل تزاوج النكهات، وتغليف النكهات، والطهي متعدد الحواس الذي يخاطب جميع الحواس لا التذوق فحسب.

النص من ويكيبيديا، CC BY-SA 4.0.اقرأ المقالة كاملةويكيبيديا، عدد اللغات: 14

المملكة المتحدة: أطباق تستحق التجربة

• بيض إسكتلندي
• كرامبل
• الحلوى الشحمية المجففة
• بسكويت دايجستيف
• بودينغ أسود
• هاجس
• سكوتش
• بودينغ عيد الميلاد

الأسئلة الشائعة